1、如果大量食用桂圆是会上火的。

2、干桂圆具有补血养血的作用，还能提高人体的免疫功能，对美容养颜还有一定的帮助，桂圆肉具有温补的功效，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇少量吃点桂圆，对身体恢复很有好处。但是桂圆吃多了，可能会上火。