1、过量食用可能会导致上火。

2、党参性平、味甘，含有多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、皂苷及微量生物碱，有增强免疫力、扩张血管、降低血压、改善微循环和增强造血功能的作用。党参能够滋补身体，有提气提火的作用，过量食用党参可能会出现上火的症状。