1、喝酒后可以和牛奶，饮酒过后喝浓牛奶会给胃肠道黏膜附着一层牛奶保护膜，保护膜会阻止酒精在体内进一步吸收，有解酒作用。

2、饮酒后喝牛奶可以减少胃肠道的刺激，可缓解酒精对胃肠道黏膜的灼烧。牛奶中含一定葡萄糖和糖分，饮酒后喝牛奶有促进利尿作用，可加速尿液排出，同时具有一定的解酒功效。