1、孕妇不宜吃白果。因白果含有一定量氰甙，孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害，又因胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。

2、白果又称银杏果，是营养丰富的高级滋补品，食用时要去其外皮，硬壳后食其果仁，白果果仁含有银杏酚和银杏酸，有一定的毒性。