1、一般来说使用空气炸锅做的食品是比较健康的。

2、空气炸锅确实可以减少食用过多的油分,看似与人体健康成正比。但不要忘记,任何食物经过高温烹饪,除了营养物质的损失,还会产生有毒物质,尤其是多环芳香族碳氢化合物、杂环胺等致癌物质。