1、原料：豆泡、青红椒、葱、干辣椒、蒜、酱油、蚝油、水淀粉、盐。

2、做法步骤：备好材料。锅里热油爆香蒜头，葱，干辣椒，然后加入适量水煮开。倒入豆泡，青红椒翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油炒一分钟。最后加入水淀粉勾芡即可。