卤鸡爪的配方窍门(卤鸡爪的配方窍门有哪些)

美食推荐2023-08-26 21:16:42未知

卤鸡爪的配方窍门(卤鸡爪的配方窍门有哪些)

1、酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。

2、先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。

3、香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。

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