1、先用冷水泡10-20分钟，烧开沸水，把星星面放进去，水烧开以后再小火煮上10-15分钟。如果担心还是不够烂，可以等到面仔变大以后再关火多闷一会。

2、最后再拌上美林肉泥，鱼泥，菜泥，核桃油或者芝麻油即可。