清蒸鲳鱼的做法窍门 正宗清蒸鲳鱼做法

美食推荐2023-09-18 06:45:46未知

清蒸鲳鱼的做法窍门 正宗清蒸鲳鱼做法

1、食材:鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量。

2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。

3、把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右。

4、在盘底铺上一层葱、姜,(鱼肚里也放一些),再放上腌制好的鱼。

5、锅里水烧开,放入鱼蒸6—8分钟左右,关火后再虚蒸2分钟。

6、蒸熟的鱼取出。

7、淋入适量蒸鱼鼓油。

8、撒上红椒丝和葱丝,然后浇上少许热油即可。

本文标签: 做法  清蒸  正宗  窍门  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看