丝瓜有清热解毒，增白皮肤，消除色斑，通乳等好处，家常做法一般都是煮汤，其实清炒丝瓜的口感也是很不错的，来看看清炒丝瓜的做法。

食材

主要食材：丝瓜2根。

其他食材：植物油，食盐，葱末，姜末各适量。

做法步骤

1、将丝瓜去皮洗净，切成薄片。

2、在炒锅中倒入植物油，开火，将油烧至九成热时，放入葱末煸炒出香味。

3、再放入丝瓜，姜末翻炒。

4、待丝瓜将熟时，放入食盐调味即可。

功效

滋阴生津，清热除烦，美容润肌。夏季常吃丝瓜可以清热利湿，除烦，清炒着吃，少油少盐，非常健康。

成品图