昨天在外面的时候买了一些柿子，感觉现在的柿子都越来越精致了，买几个柿子还有一个小礼盒装着的，说是事事如意，我昨天买回来的柿子好像都还没有熟，试了一下味道，真的没熟，请问没熟的柿子吃了会怎么样？

没熟的柿子吃了会怎么样

没熟的柿子吃了会涩嘴，若是食用量较大的话，还会引起肠胃不适。

成熟的柿子，口感是甜甜的，而没熟的柿子，吃起来味道会比较的涩，柿子还未成熟时，在柿子果肉和外皮中含有大量的鞣酸成分，少量摄取鞣酸对身体并无太大的影响，若是大量的摄取鞣酸，则有可能会引起肠胃不适，不利于肠胃健康。

小贴士

从健康的角度来说，不要食用还没熟的柿子，等柿子成熟后再吃会比较好。

没熟的柿子要怎样才能熟

可以进行催熟。

1、水果催熟

有一些水果，成熟之后会源源不断的释放乙烯成分，乙烯有食物催熟的效果，没熟的柿子和这些会释放乙烯的水果放在一起后会被自然的催熟，推荐使用的水果有：苹果、香蕉、梨子等。

2、大米催熟

大米是常见的食物，家里面会做饭的话，会备一些大米，没熟的柿子还可以放在大米里面进行催熟，具体方法是将没熟的柿子和大米一起密封保存，3-5天后柿子就会变熟。

3、自然放熟

柿子不进行处理的话，将柿子放在常温下放置一段时间，柿子也会自然成熟的，只是这个周期会比较长，若是急着吃柿子的话可以用水果催熟或者是大米催熟的方式进行催熟处理。

吃了没熟的柿子怎么补救

视具体情况而定。

如果是少量食用的话，一般只是觉得嘴里面很涩，可以用清水漱漱口，若是食用比较多的话，可以用催吐进行补救，若是食用较多并且出现了较强的不适反应，需要立即送往医院进行处理，柿子还没有成熟，食用口感不好，从食用和营养的角度来说，不建议食用没熟的柿子，以免食用后引起不适。

柿子都软了吃不完怎样做好吃

柿子都软了的话，为了方便柿子的保存，可以将柿子制作成果酱进行食用，具体步骤如下：

1、软柿子用清水洗净外皮。

2、去皮，用破壁机打成柿子汁。

3、瓶子和瓶盖进行消毒备用。

4、在干净的锅里面倒入打好的柿子汁，开火慢慢加热，撒入适量白糖搅匀。

5、一边加热，一边用铲子搅拌，煮开以后继续加热，直到汤汁变得浓郁。

6、滴入适量柠檬汁，搅拌均匀，等到汤汁变得浓稠，就可以关火了。

7、柿子果酱，自然晾凉后倒入瓶子内。

8、盖好盖子，可以放到冰箱冷藏。