1、先将鸡蛋打散加入盐巴用筷子搅拌均匀，倒入锅里煎成7分熟。

2、将葱花和胡萝卜切丝以及海蛎洗净备用。

3、锅里放油倒入海蛎和胡萝卜丝，由于海蛎本身富含比较大的水份，所有炒时会出现很多水出来。

4、没关系，我煮一会等待水煮的剩余三分之一时。

5、倒入煮好的鸡蛋一起煮一下。

6、倒入切好的葱花，起锅，这样的海蛎煮蛋有很多汤，汤可以用来浇饭吃，非常下饭哦。