1、主料：砀山梨一个。

2、辅料；老冰糖适量。

3、一个砀山梨削好皮背用。

4、延边切块。

5、加一点老冰糖。

6、将砀山梨块和老冰糖加水入锅。大火烧开，转小火炖二十分钟。

7、出锅，将烧好的梨块放入碗里，稍凉一会，即可食。