苹果醋和白醋不同，它不是厨房里的调味品，而是用苹果汁发酵后的苹果原醋勾兑苹果汁等原料加工成的一种饮品，这种果醋没有原醋的生醋味，味道酸甜，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口，而且还有一定的保健功效，下面我们就来了解一下，喝苹果醋有什么好处?
苹果醋的营养成分及价值
苹果醋中富含果胶，大量有机酸以及维生素，矿物质和酵素，对人体健康大有益处。
果胶
1.苹果醋所含的果胶有助于肠道中的有益菌生长，促进脂肪，类固醇，胆汁等物质的排泄，帮助降低与性激素有关癌症的患病率。
2.果胶能延缓肠道吸收糖和脂质，有助于控制血糖升高;还能有效吸附部分食物中所含的重金属离子，有助于排出体内中的有害毒素，而且果胶不易被消化液消化。
3.果胶摄入人体后遇水膨胀，容易使人产生饱腹感，有助于延迟胃的排空，从而有效起到减肥作用。
有机酸
苹果醋中的酸性成分具有很好的消炎杀菌功效，主要包括苹果酸，醋酸，谷氨酸，天冬氨酸和缬氨酸等有机酸成分，其中醋酸有助于促进胃液分泌，增加食欲，并且能促进人体对钙质的吸收;缬氨酸有助于促进伤口愈合，改善肝功能，天冬氨酸有助于保护肌肉，防治心绞痛，心肌梗塞等症。
维生素
苹果醋中含有大量维生素抗氧化剂，这些维生素能帮助促进人体新陈代谢，提高身体免疫力，还有极好的淡化黑色素，美白杀菌，给肌肤补充充足的养分和水分，抗氧化，缩小毛孔，润肤护发的美容功效。
喝苹果醋抗感冒
苹果醋中含有大量的维生素和氨基酸，这些物质能与体内的钙合成醋酸钙，增强钙质吸收，提高身体免疫力;而苹果醋中的维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够帮助增强身体抵抗力。适量的喝苹果醋能够有效消毒杀菌，起到预防感冒的作用。
喝苹果醋消除疲劳
苹果醋中含有大量的有机酸，能使有氧代谢变得顺畅，清除体内沉积的乳酸，而且这些有机酸是直接参与人体代谢，被人体吸收，会在短时间内向肌体提供能量，促进代谢功能恢复，从而帮助消除疲劳，所以说每天下午点左右，身体最感觉疲劳的这段时间喝上一瓶苹果醋，能起到明显的消除疲劳的效果。
喝苹果醋排毒护肤
苹果醋中的维生素含量丰富，不但能减少人体内过氧化之类物质，延缓皮肤老化的速度，还能改善消化系统，活血通络，调节内分泌，快速排出肝脏内囤积的毒素，而且还能加速脂肪分散，促使血脂，脂肪组织中的脂肪快速分解排除，既起到美白皮肤，改善粗糙肤质，淡化色斑，补充肌肤营养的作用，亦能有效燃脂减肥。
喝苹果醋醒酒护肝
饭前饭后喝适量的苹果醋，能够加快酒精在人体内的分解代谢速度，而且对肠胃不会造成刺激，同时也能扩张血管，加快血液循环，提高肝脏代谢的能力，起到明显的醒酒护肝功效。
