泡荔枝酒的方法如下：

1、荔枝剥掉外壳。

2、放入干净酒瓶里。

3、剥好荔枝放入酒瓶后，按荔枝与酒1:1的比例放入米酒。

4、按荔枝与酒1:1的比例放入米酒后浸泡一个月。

5、等时间到了就可以品尝自己浸泡的荔枝酒了。