绿豆蛋花汤的正宗做法是什么(绿豆蛋花汤的做法大全)

美食推荐2023-07-17 19:09:26佚名

绿豆蛋花汤的正宗做法是什么(绿豆蛋花汤的做法大全)

1、材料:绿豆、鸡蛋、白糖。

2、先把绿豆准备好,加适量清水进行侵泡。

3、侵泡好之后,将其洗净。

4、然后将鸡蛋打入碗内。

5、之后将泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内,加适量水绿豆汤煮开锅。

6、开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿即可。

7、随后取滚烫的绿豆汤,冲入蛋液内。

8、最后将蛋液与绿豆汤搅拌均匀即可。

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