羊肉的肉质鲜嫩，冬季吃有很好的温补作用，一般我们都喜欢煲羊肉汤来喝，在煲汤的时候，如果加入萝卜，海带，滋补功效会更好，那么萝卜海带羊肉汤怎么做好吃呢?

萝卜海带羊肉汤怎么做好吃

1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状;

2.白萝卜洗净，削皮切块;

3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡;

4.羊肉洗净，切块，氽水捞起;

5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可。

萝卜海带羊肉汤有什么好处

羊肉

1.温补脾胃：脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.补血温经：有利于产后经寒血虚所造成的腹部痛冷。有利于补血温经。

3.保护胃黏膜：羊肉还可以保护人体的胃壁，适合男士经常食用，有助于增加消化酶的分泌，可以帮助消化。中医认为，羊肉壮阳补肾效果好。羊全身都是好东西。羊肉有好的食疗保健作用，羊可以更多的用于多种疾病的治疗，具有较好的药用价值。

4.补肝明目：羊肉有益于补肝明目的功效，有利于治疗，也利于治疗产后的贫血的症状。羊奶与牛奶相比来说，含有更多的脂肪和更多的蛋白质，对于肾病病人是理想的食物，对于体虚者有好的药用功能。

海带

1、防治缺碘：海带有利于防治甲状腺肿，而且海带含碘还有碘化物，防治缺碘性甲状腺肿有重要意义。

2、降低血压：降压海带的氨酸与钾盐、有利于钙元素降低人体对胆固醇的吸收，可以达到降低血压的效果。

3、调顺肠胃：降脂海带含有许多的不饱和脂肪酸和食物纤维，可以有效的清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺人体的肠胃，有利于促进胆固醇的排泄。有明显调顺肠胃的作用。

4、抑制肿瘤：热水提取物对于体外的人体KB癌细胞具有降明显的细胞毒作用，具有防癌的作用，有利于抑制人体肿瘤的生长，而且，海带还有利于抗癌。

5、利尿消肿：海带上常附着甘露醇，它是一种很好的药用物质。科学研究表明，甘露醇低血压、有利于利尿和消肿的作用。

萝卜

1、增强免疫力：萝卜可增强肌体免疫力，并且可以抑制癌细胞的生长作用，达到防癌、抗癌的效果。

2、促进胃肠蠕动：萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可以有利于促进胃肠的蠕动，有助于人体里的废物里排出。

3、软化血管：常吃萝卜可降低血脂等疾病，有利于软化血管。

萝卜海带羊肉汤具有补肝明目，温补脾胃，利尿消肿，增强免疫力的功效。

羊肉含有什么营养成分

羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、氟元素、维生素B1、维生素B2、烟酸、胆甾醇、胰蛋白酶原、磷酸钙、碳酸钙、磷酸镁、骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白、磷脂、糖原等营养成分。

小贴士

1、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。

2、用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。