秋天到了，大闸蟹该上市了吧，今年的大闸蟹多少钱一斤呢？往年大闸蟹都卖得好贵，今年是多少呢？大闸蟹为什么这么贵？

大闸蟹多少钱一斤2019

视具体情况而定。

大闸蟹的价格受产地、购买地、购买形式、大闸蟹品质，以及大小的影响，例如阳澄湖大闸蟹肯定比其他地区产的大闸蟹价格要高；非产蟹区网购的大闸蟹价格会比实体店买的实惠不少，这是因为减去了中间商环节；产蟹区，例如在苏州市购买的大闸蟹通常会比在北京市买的便宜一些、品质也会好一些，因此，以实际购买价格为准（如果价格高得离谱，可以放弃不买）。

大闸蟹为什么这么贵

养殖时间长、食蟹时间短、产地有限。

大闸蟹的养殖时间将近一年，花费的成本较高，而且，并非所有地方都可以养殖大闸蟹，产地有限，螃蟹又不是时时有，吃螃蟹的时间就短短几个月，自然就比其他食物卖得要贵一些了，如果是出自阳澄湖的大闸蟹又会更贵一些了。

2019阳澄湖大闸蟹上市时间

2019年阳澄湖大闸蟹开湖上市时间为9月21日。

所谓的开湖并不是说只有开湖了才能卖，而是说到了开湖日期，阳澄湖的大闸蟹已经全面成熟了，阳澄湖大闸蟹是中国著名的大闸蟹产地，阳澄湖大闸蟹开湖上市，其他的螃蟹基本上也都成熟了，到达了一年中吃蟹的最佳时候。

大闸蟹为什么叫大闸蟹

源于以前的螃蟹捕捉方式。

“凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编，夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便利，之是闸蟹之名所由来了。"竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称作闸蟹，个头大的就称作大闸蟹。

大闸蟹一次吃几个合适

成年人一天的量在一只多，不能超过两只，小孩减半。

从营养学的角度来说大闸蟹属于高蛋白、高胆固醇食物，不宜过多食用，从中医的角度来说，大闸蟹是寒性食物，过多食用大闸蟹会增加身体中的寒凉之气，对于脾胃虚寒、寒性体质来说对健康不利，而且还具有一定的滑利性，易引起肠道不适。