蓝莓泡酒有什么功效 蓝莓泡酒的做法

美食推荐2022-03-13 00:52:12admin

蓝莓泡酒有什么功效 蓝莓泡酒的做法

蓝莓中含有丰富的营养成分,有良好的营养保健作用,除了可以直接鲜食,还能用来泡酒,那么,蓝莓泡酒有什么功效呢?

蓝莓泡酒有什么功效

美容养颜

蓝莓风味独特,柔软甘味,果肉中含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、锌、硒等营养物质,还含有大量的花青素,有较强的抗氧化作用,能清除体内自由基,有美白淡斑、改善肤质等作用。

抗衰防老

蓝莓酒主要是用蓝莓浸泡而成,蓝莓中含有丰富的花青素,这是一种有效的抗氧化剂,而且蓝莓中含有大量的维生素C、维生素E等,也有抗氧化的作用,常喝蓝莓酒还能促进新陈代谢,加速体内毒废物质的排出,有抗衰防老的功效。

增强免疫

蓝莓中含有丰富的钾元素,钾能帮助维持体内的液体平衡、正常血压及心脏功能,还含有大量的氨基酸、维生素、膳食纤维等,能为人体补充多种所需的营养成分,有提高免疫力的作用,因此,常吃蓝莓能增强抗病能力。

改善视力

蓝莓中含有大量的花青素,而花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成,有改善视力的作用,还能预防重度近视及视网膜剥离,尤其适合长期用眼者食用。

蓝莓泡酒的做法

蓝莓酒

原料

蓝莓鲜果1000g,柠檬1个,200克冰糖,45°纯粮酿造白酒2升。

做法

1、将蓝莓用盐水浸泡15分钟,再用清水洗净晾干;

2、将蓝莓鲜果去核,依次放至玻璃容器中;

3、一层蓝莓一层冰糖,码放顺序交互进行;

4、倒入白酒,没过蓝莓1~2公分;

5、将柠檬剥皮,横向对切,放入玻璃容器中,密封。

蓝莓酒泡多久可以喝

1~3个月为宜。

蓝莓酒制作密封后,适宜存放在阴凉、避光的环境下,若条件允许的话,可以存储在地下室,一般来说,蓝莓酒浸泡1-3个月左右即可饮用,若浸泡时间过长,可能会导致酒味变淡,而浸泡时间太短,则不利于蓝莓中有效成分的析出。

蓝莓酒什么时候喝最合适

看情况而定。

蓝莓酒浓郁香甜,富含氨基酸、维生素、花青素、硒元素及钙、磷、铁、锌等矿物质,有美容养颜、减肥瘦身等功效,一般来说,一天中大部分时间都可以喝。蓝莓中富含花青素,有改善睡眠的作用,若平常有失眠症状,可以在睡前一小时适量饮用,有助于改善睡眠。由于蓝莓酒中含有一定的酒精,因此,不宜空腹饮用,以免造成肠胃不适。

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