1、主料：白萝卜200克，香菜100克。调料：植物油10克、盐3克。

2、将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。

3、植物油放锅中加热，油热后放入萝卜快炒，炒透后加入水和盐，用文火烧至烂熟，再放入香菜略烧即可。