大青鱼怎么做好吃 大青鱼怎么做好吃又简单还没腥味

美食推荐2023-11-08 19:09:08未知

大青鱼怎么做好吃 大青鱼怎么做好吃又简单还没腥味

1、材料:青鱼800克、豆腐500克、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、盐、油。

2、青鱼宰杀好,去掉鱼鳞和内脏,清洗干净,切成小段。豆腐切成小块,葱洗净切小段,姜蒜去皮切成片。

3、炒锅洗净置于火上,倒入适量油,将花椒、干辣椒下锅,小火煸炒。煸出香味之后,将姜蒜片和葱段下锅,炒香,再加入豆瓣酱和辣椒酱,烹入少许老抽。煮出香味之后,将青鱼块下锅,炒匀。炒匀之后,往锅中兑入适量水,转为大火煮沸。

4、煮沸之后,将锅中的鱼块和汤汁转入砂锅,开中火煲15分钟。15分钟之后,将豆腐块加入砂锅,调入少许白糖和食盐,继续煲15分钟。

本文标签: 大青鱼怎么做好吃  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看