红枣芝麻膏怎么做(红枣芝麻糊的做法窍门)

美食推荐2023-07-11 00:07:04未知

红枣芝麻膏怎么做(红枣芝麻糊的做法窍门)

1、用料:核桃仁 100克,若羌红枣 80克,枸杞 50克,熟黑芝麻 100克,麦芽糖 100克,红糖 20克,水 50ml。

2、红枣洗净晾干,去核切长条,红枣、核桃仁入烤箱120℃叮5分钟 ,黑芝麻小火炒熟。

3、烤盘刷油或在容器铺上油纸。

4、锅中水烧开,加入麦芽糖、红糖大火煮至水份蒸发、冒大泡,关小火慢慢搅拌,熬至糖浆粘稠。

5、加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻搅拌均匀,关火。(在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌,搅拌均匀马上出锅)

6、倒入烤盘,压实压紧,一定要趁热压紧,不然成品容易散。

7、待自然冷却后,放入冰箱冷藏半小时,取出切片。

8、没吃完的密封,冷藏保存。

本文标签: 芝麻  窍门  做法  

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