1、勺内刷油，打入一个鸡蛋。

2、锅内烧水，水烧开后放入勺子，注意勺子边缘要高出水面。

3、鸡蛋凝固后，沉入水中，左右晃一下就脱入锅中了。

4、20秒后捞出，这样美味的荷包蛋就做好了。

5、美味又好吃的水煮荷包蛋不仅制作方法简单而且富有营养。