1、面条100克（也可应个人喜好添加）；羊肉（适中份量）鸡蛋、香菜、葱花（少量）、辣椒、姜末（较重，可切末）及调味料各适量（如辣椒粉）。

2、将羊肉切片。

3、鸡蛋煎熟。

4、锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。

5、面条煮熟，加入鸡蛋及调味料即成。