1、桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而成，所以，如果想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品。

2、龙眼干买回之后，那么家里的保鲜袋就能够发挥很好的作用了！保鲜袋保存东西一般用的不多，但是用它保存干桂圆还是不错的，烘干的桂圆放保鲜袋里即可。

3、或者是放入密封性能好的保鲜盒里，然后存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱冷藏保存。