1、鸡蛋炒饭的食材，米饭，鸡蛋，葱，胡萝卜，玉米。

2、首先需要将鸡蛋打成鸡蛋液。

3、然后再将鸡蛋倒入米饭加入食盐。

4、然后再将玉米胡萝卜放入锅中翻炒。

5、然后炒至熟时倒入米饭，米饭炒香时放入葱花。

6、最后再加入少许的酱油，炒至金黄时盛出，鸡蛋炒饭就做好了。