1、材料：茨菇250克，冻豆腐250克，粉丝50克，盐5克，胡椒粉5克。

2、茨菇洗净后，去外皮，切小片。

3、将豆腐放在冰箱里冷冻一夜，然后将其切成小块留备用。

4、锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片。

5、小炒片刻后，倒入适量的水。

6、用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块。

7、最后将事先准备好的粉丝放入锅中，等粉丝熟了以后就可以出锅了。