1、牛肉350克、线椒适量、香菜适量、食盐3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花适量。

2、牛肉提前泡一会，牛肉切成小丁块状。

3、线椒洗好备用，线椒切成小丁。

4、锅里热油放入葱姜煸炒牛肉，加老抽、生抽、盐调味，牛肉炒熟加线椒，出锅加香菜即可。