1、羊肉冷冻一年最好不要食用。

2、冷冻一年的羊肉营养价值大量流失，并且肉类食物容易滋生细菌，再食用不利于身体健康。

3、日常保存羊肉，可以将其清洗干净后，单独分类，将每一份分别放入保鲜袋在冰箱冷冻，也可以将羊肉抹上食盐，熏晒风干。