1、食材：藕粉1，开水1，冷水1。

2、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉。（如果是散装的，大概舀两调羹）

3、将藕粉导入碗中。

4、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉）。

5、准备开水。

6、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。

7、看藕粉做好了。