1、食材：玉米笋250克、黑木耳100克、青椒50克、盐3克、油20克。

2、干黑木耳用冷水泡发后洗净。

3、玉米笋洗净后切成小段。

4、青椒洗净去籽切块。

5、锅中倒入适量油。

6、放入玉米笋翻炒。

7、加入黑木耳炒匀。

8、最后加入青椒。

9、炒匀后加少许水，加盐调味后即可出锅。