1、材料：荔枝，冰糖，白酒。

2、比例：荔枝3斤/冰糖1斤/白酒1斤，3：1：1。

3、泡酒的密封罐洗干净消毒，不要有一滴水。

4、荔枝剥皮，一定要戴手套，否则会发酸。

5、剥好的荔枝放密封罐里，一层荔枝一层冰糖，最上面那层一定要是冰糖，帮助发酵，最后加入白酒就可以坐等荔枝酒喝了。