1、把剁碎的五花肉准备好，放一些猪油在锅里，炒一会。

2、然后依次加入酱油、酱油、蚝油，翻炒片刻。

3、加入梅干菜翻炒均匀。

4、再加一汤匙白糖。如果你喜欢，你可以再放一半。我用一汤匙半的白糖做馅。中火搅拌均匀。

5、把切好的青葱放进肉馅里炒。

6、出锅后撒上小葱就可以做又香又酥又脆的梅干菜肉馅饼了，有喜欢吃辣的小伙伴可以加些干辣椒或辣椒面。

7、可以做成干菜肉饼。