老北京炒肝的做法(老北京炒肝的做法 大厨)

美食推荐2023-05-22 19:05:46未知

老北京炒肝的做法(老北京炒肝的做法 大厨)

1、主料:大肠、猪肝。辅料:葱蒜末、黄酱、酱油、鸡精、八角、盐、白薯淀粉。

2、首先锅中放油,放入两只八角、葱姜末和蒜末,煸出香味后放入黄酱,加入开水,放一点酱油、盐;

3、开锅后放入肥肠,煮上五分钟后,放入猪肝,加一点鸡精,然后倒入白薯淀粉,开锅后关火,然后放入蒜末即可出锅。

本文标签: 老北京炒肝的做法  

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