1、食材：鸡胸肉200g、鸡蛋2个、洋葱1半、米酒1勺、盐少许、生菜适量、米饭1碗。

2、鸡胸肉切成块，洋葱切成丝，导入米酒搅均匀。

3、撒入酱油，稍稍放点盐，放置5分钟，使其味道深入鸡胸肉中。

4、用火煮，直到鸡肉煮熟，这个过程差不多10到15分钟。

5、将鸡蛋撒入锅中，20秒后就可以关火了。

6、做好的鸡肉以及汤汁倒进米饭上面就可以开饭了。