1、用料：艾叶七个、鸡蛋九个、大蒜四头、盐少许。

2、准备好锅，锅里添加水，水的量要多些。

3、放入鸡蛋，艾叶，大蒜放了四头，鸡蛋随意，最后撒上点盐。

4、开始小火煮，火大容易煮裂，小火几分钟后再改中火继续煮。

5、盖上盖，继续中火煮十多分钟后关火。

6、关火把鸡蛋捞出用凉水冲下即可。