1、原料：肉泥、冬瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽、老抽。

2、做法步骤：冬瓜去皮去瓤洗净。冬瓜切麻将块，蒜拍扁。锅中放油，下入蒜瓣煸香，放入冬瓜翻炒。烹入料酒、生抽、老抽增香上色。放入适量肉泥一同烧煮至冬瓜熟透入味，酌情加盐调味。