马齿苋怎么泡水喝 马齿苋泡水喝对身体有什么好处

美食推荐2023-07-15 13:32:38未知

马齿苋怎么泡水喝 马齿苋泡水喝对身体有什么好处

1、在夏秋期间采集马齿苋 , 除去 老茎和 须根,洗净后用沸水 烫 煮 或笼蒸 , 然后晒干备用。干马齿苋的 营养价值比鲜的要损失不少,但 味道有 类似梅干菜的风味,吃起来味道特好。这里介绍几种用干道马齿苋制作菜肴的方法。

2、取干马齿苋浸泡一个晚上,第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段,将鲜肉切成小块或肉片,然后,在锅中放入少许清油,将鲜肉放入锅中翻炒,加入盐、鸡精、酱油等调料,炒匀,然后放入马齿苋翻炒,出锅。放入高压锅中蒸10分钟左右即可。

3、制做扣肉时将发好的干马齿苋替代梅干菜,风味独特,被誉为 扣肉品种的精品。

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