1、腊肠、大葱、蒜、糖；

2、将腊肠洗干净后放入锅中，加入适量的水煮熟。将其捞出，切成薄片。

3、大葱洗干净先切片。大蒜去皮切片；

4、净锅置于火上放入大蒜大葱炒出香味，下腊肠，加一点糖，蠔油，翻炒约2分钟后即可出锅。