1、主料：牛肉馅300克，面粉300克，发酵粉适量，牛奶适量。

2、辅料：圆葱1个，料酒适量，十三香少许，酱油适量，面酱少许，盐少许，花生油适量，虾仁适量。

3、准备牛肉馅，圆葱。

4、牛肉馅加入料酒十三香，酱油，面酱盐搅拌，圆葱切末放入肉馅中。

5、加入适量花生油搅拌成馅。

6、放入虾仁。

7、准备牛奶。

8、牛奶放入盆中加入发酵粉和面粉和成面团。

9、将面团醒发1小时左右。

10、面发好了。

11、分别剂子。

12、擀皮。

13、包馅。

14、再醒发5分钟左右。

15、水响上锅蒸15分钟左右。

16、蒸好了出锅。