苜蓿是什么东西 苜蓿是啥?

三农助农2023-02-07 08:04:27未知

苜蓿是什么东西 苜蓿是啥?

苜蓿是一种多年生开花植物,俗称为金花菜、三叶草、幸运草。苜蓿种类非常繁多,一般多是一种野生的草本植物,其中最著名的就是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿以牧草之王著称,它有着非常高的产量,并且草质优良,各种畜禽都非常喜欢。

苜蓿是什么东西

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  苜蓿是多年生开花植物

苜蓿其实就是一种野生草本植物,它的品种非常繁多,主要分布在地中海区域等地,我国有13个品种。当然,苜蓿最著名的就是作为牧草的紫花苜蓿,被称为是牧草之王,受到各种畜禽的喜欢。

  苜蓿也是三叶草

苜蓿也被叫做三叶草或者幸运草,因为它的叶子多为三瓣,在西方很多国家被视为幸运的象征,因为它被认为是只有在伊甸园中才有的植物,三叶草的三个叶子代表真真爱、健康和名誉。

  苜蓿也可食用

在我国江南地区,苜蓿中的一种苜蓿菜,是一种十分家常的食材,上海人称它为草头,江苏人称为金花菜,浙江人称为草籽。苜蓿菜的嫩芽极富营养,含有超高的维他命K、维他命A和胡萝卜素。

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