1、抗炎，柠檬水中含有的维生素C具有抗炎作用，同时还可以增强机体免疫力，平时多喝柠檬水，可以有助于预防感冒；

2、预防心脑血管疾病，柠檬中富含的维生素C和维生素P可以调节血管，增加血管的韧性和弹性，因此常喝柠檬水有助于降压和降脂；

3、抗氧化，清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老的作用；

4、开胃、生津止渴，胃口不佳的人群饮用柠檬水可以增加食欲；