1、消化不良。红豆薏米水富含蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素等不易消化的成分，食用过多，易出现消化不良的情况。

2、肚子胀气。红豆薏米水富含淀粉成分，并且经过加热、炖煮后变成了糊精成成分，更易被肠道中的产气菌分解，然后产生大量的气体，导致肠道中气体堆积，出现胀气的情况。

3、引起胃痛。红豆可能还较易炖烂，但薏米不宜炖烂，一旦食用了过多没有炖烂的红豆薏米，质地坚硬的食物进入肠胃中，易磨伤肠胃，若本身有溃疡的人群食用易导致胃痛的情况。