1、蘑菇属于菌类食材，大部分的菌类食材都是不能生吃的，特别是野生的菌类，生吃都具有一定的毒性，只有一些人工培育的新鲜的无毒食用菌。

2、可以适量生吃，但是为了安全期间，小编建议大家，蘑菇类的食材大家最好还是做熟了吃比较好。