姜怎么吃 新鲜生姜怎么吃

美食推荐2022-03-10 21:18:06未知

姜怎么吃 新鲜生姜怎么吃

可以做成姜糖食用:

1、新鲜姜洗净去皮后,切成4-5毫米的薄片备用。

2、制作柠檬酸水用500g凉开水和柠檬酸放入准备好的盘子拌匀,倒入姜片再放入锅中一起煮热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去水分备用。

3、再用400g的红糖配制62%--65%的浓糖液和柠檬酸煮沸使糖溶解再放入姜片再煮,煮到糖液粘稠把姜片捞出,撒上白糖拌匀,摊晒1-3天放到烘烤箱中烤,在45-50℃烤5小时即可。

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