肉炒肉怎么做好吃 肉炒肉做好吃的方法

美食推荐2022-03-10 21:18:06未知

肉炒肉怎么做好吃 肉炒肉做好吃的方法

1、准备好材料:肉馅、豆腐泡、香菇 、西兰花、生粉、姜粉、料酒、生抽、胡椒粉、油盐。

2、肉末中加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜粉;

3、顺着一个方向搅拌上劲;

4、豆腐泡在上端煎个小块, 将肉馅酿入进去;

5、再将其开口的一面在淀粉中蘸一下封口;

6、西兰花放入加入盐和几滴油的开水中焯烫变色后即可捞出备用;

7、烧热锅,放入适量的油, 将豆腐泡有封口的一面朝下, 煎一下让它定型;

8、 再加入香菇翻炒;

9、加入适量的生抽和泡香菇的水煮上两、三分钟。

10、加入点盐和胡椒粉调味;

11、倒入水淀粉进去勾芡;

12、再加入焯过的西兰花翻炒均匀, 大火收汁即可。

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