1、凉水下肉，汆熟。

2、所有配料放入调料盒中待用。

3、五花肉煸炒出油，倒入适量酱油着色。

4、倒入红萝卜一起翻炒。

5、加入适量凉水，大火煮开，转小火炖半小时。

6、加入土豆，再煮20分钟。

7、最后加入调料调味，大火收汁。