1、材料：小白菜一斤，蒜瓣四五个，食用油、盐、鸡精适量。

2、白菜洗净沥干水备用。

3、蒜瓣拍碎，剁成蒜蓉。

4、锅内放油，下入一半蒜蓉爆香，放入小白菜。

5、继续翻炒小白菜，加入适量食用盐。

6、快出锅时，加入剩余的蒜蓉，适量的鸡精。