1、用料：鸡蛋1只、芝麻10克、面粉300g、色拉油150g、糖粉80g、盐5g、泡打粉4g、苏打粉4g。

2、鸡蛋打散，留一份蛋液刷桃酥表面。

3、打蛋盆中加入油、鸡蛋液、糖粉混合均匀。

4、筛入面粉。

5、加入小苏打、泡打粉、盐，混合均匀。

6、不能太干哦，太干的话加入适当油。

7、分成等量的小剂子，揉成球。

8、用勺子压扁，刷一层蛋液，撒上黑芝麻。

9、放入烤箱180度18-20分钟即可。