鱼翅是鲨鱼翅，是鲨鱼鳍中状如细丝的软骨，它又可被称作鲛鱼翅、鲛鲨翅，是一种传统名贵食品。鱼翅的主要成分是蛋白质，其蛋白质质量甚至不如鸡蛋、肉类，而捕捉鲨鱼割取鱼翅的行为极为残忍，且世界上还有许多鲨鱼为濒危动物，因此我们要少吃、不吃鱼翅。

什么是鱼翅

　　鱼翅是鲨鱼翅

鱼翅是我国极为著名的一道传统名贵食品，并非所有的鱼的翅都可以称之为鱼翅，它特指鲨鱼翅，是鲨鱼鳍中状如细丝的软骨，又可称作鲛鱼翅、鲛鲨翅等，有关它的记载最早可在《宋会要》中看到。

　　吃鱼翅有什么好处

许多人认为鱼翅是一种非常滋补的食品，但实际上鱼翅的主要成分就是蛋白质，而且它内部的蛋白质质量甚至还不如鸡蛋、肉类，由此可以看处鱼翅并没有什么过于特殊的价值，不值得如此被追捧。

　　鱼翅要少吃不吃

捕捉鲨鱼割取鱼翅是一种非常残忍的行为，而且世界上有很多鲨鱼都面临濒危的境遇，一些地区也实行了禁捕鲨鱼的法令，为了保护自然界中的动物朋友，我们要做到少吃鱼翅、不吃鱼翅。